Desde CENTAC GROUP ofrecemos a nuestros clientes, el óptimo desarrollo de un alto nivel de seguridad alimentaria, por esto ponemos a su alcance nuestro equipo de consultores expertos para facilitar la implantación, revisión, seguimiento y desarrollo de los siguientes documentos de control de la calidad.

Desde CENTAC GROUP no solo ponemos a su disposición una herramienta de consulta completa y eficaz para acceder a todas las disposiciones que le aplican en materia de legislación alimentaria tanto a nivel Europeo como Nacional y Autonómico, si no que hacemos el trabajo mucho más fácil.

Para verificar que las medidas higiénicas establecidas son eficaces, CENTAC GROUP Nutrición, Higiene y Seguridad Alimentaria, ofrece la posibilidad de realizar analíticas físico-químicas y microbiológicas de control, llevadas a cabo por laboratorios acreditados (norma ISO 17025).

El Reglamento (CE) núm. 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril, sobre la higiene de los productos alimenticios, establece que el éxito de la aplicación de procedimientos basados en los principios de APPCC requerirá el compromiso y la cooperación plena de los empleados del sector alimentario.

Habitualmente las empresas alimentarias no disponen de un departamento de calidad claramente diferenciado y el volumen de trabajo sumado a las exigencias de los clientes (gestionar, elaborar y desarrollar documentación) ….

Fomentamos estilos de vida saludables encaminados a promover la salud y el bienestar de les personas y organizaciones.