Blog

Les autoritats franceses mantenen la sospita per seguretat alimentària sobre el musclo gallec tot i que segueixen sense aclarir si la intoxicació de més de mig centenar de persones a l’àrea metropolitana de Marsella fa dos mesos va ser a causa de la ingesta de mol·lusc procedent de Galícia. L’alerta, que va pegar a un sector que es trobava pràcticament paralitzat per la marea roja que encara persisteix, va ser actualitzada el passat 1 d’octubre. Una setmana després de difondre l’avís a través de la xarxa informàtica d’Alerta Ràpida per a Aliments i Pinsos de la Unió Europea (que informa dels riscos alimentaris), l’Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (Aecosan) va sol·licitar una reunió bilateral per aclarir l’episodi d’intoxicació, però el Ministeri de Sanitat continua des de llavors no s’ha obtingut resposta dels seus homòlegs francesos.

L’endemà de conèixer-se l’alerta, Espanya va enviar un ràpid i exhaustiu informe sobre la procedència de la remesa de musclo sota sospita elaborat per l’Institut Tecnolóxico per o Control del Medi Mariño de Galícia (Intecmar). Malgrat totes les explicacions possibles, França mai va contestar, una callada per resposta que ja va donar en altres ocasions. A diferència d’anteriors avisos que van acabar desapareixent de les xarxes informàtiques de seguretat alimentària sense arribar a aclarir-se, l’última s’ha reactivat, davant la indefensió del sector, que segueix esperant una explicació a través del seu interlocutor, la Conselleria do Mar.

La reunió entre els dos països continua pendent, segons fonts de la Xunta, i l’única resposta de les autoritats franceses ha estat mantenir l’alerta “infundada”. Tot i que la mesura, assenyalen des de Mar, no està tenint repercussió en les vendes a França, país que ja encapçala el rànquing d’exportacions seguit d’Itàlia, la producció no aconsegueix estabilitzar-se i diversos polígons encara estan tancats al consum. L’alerta va coincidir amb una pertinaç marea vermella que va fer la seva aparició a l’abril i que va obligar a decretar el tancament de gairebé el 90% dels polígons de muscleres de les ries i el 40% dels bancs d’altres mol·luscs com escopinya i cloïssa. En l’últim informe, d’ahir a la tarda, seguien tancats 22 dels 75 polígons de muscleres de Galícia, la majoria a les ries de Vigo i Pontevedra.

Les conseqüències econòmiques de la marea roja superaran les que va tenir la del 2013, que va fer caure la facturació un 20%, col·lapsant també a les indústries derivades, segons fonts del sector musclaire. La caiguda de la producció, quantificada en una mitjana de 200 milions de quilos anuals, va obligar a Mar a habilitar una partida d’ajuts de 1,5 milions d’euros. La conselleria va tramitar 600 sol·licituds dels productors i ja va anunciar més bonificacions per a aquesta campanya.

En l’informe de Intecmar enviat a França es feia referència a la partida de mol·lusc exportada dies abans i que podia ser el motiu de l’alerta alimentària. La remesa, segons la Xunta, anava perfectament etiquetada, complia els protocols de seguretat alimentària, inclosa la qualificació per qualitat microbiològica, i especificava que només un dels lots requeria de depuració prèvia al país de destinació.
Des de la conselleria insisteixen que els estrictes controls de les aigües que es realitzen diàriament en les ries i les vies de comercialització del musclo gallec garanteixen el seu consum, mentre els productors creuen que l’alerta es deu a la ineficàcia dels sistemes de depuració que s’usen a França.