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Para de comer cuando ya estás satisfecho, no cuando estás lleno

Fuente: comeronocomer.

Publicado: Jue, 27/03/2014

comer o no comer

La Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos recuerda en su artículo Stop Eating When You are Satisfied que “numerosos expertos recomiendan que pares de comer cuando estás lleno, pero lleva un tiempo de unos 20 minutos el que tu cerebro se dé cuenta de que tu cuerpo ya no está hambriento” así que en vez de dejar de comer cuando uno se siente lleno la citada Academia recomienda hacerlo cuando uno se siente satisfecho, para “evitar comer más de la cuenta y la incómoda sensación de estar demasiado lleno”. Visto así, estos 20 minutos fatídicos que tarda el cerebro en mandarte la señal de que estás saciado pueden traducirse en varios centenares de calorías extra y en una propensión al sobrepeso. Asimismo, la academia norteamericana recoge los siguientes consejos:

– Come lentamente. Si habitualmente eres de los que comen rápido, relájate y asegúrate de masticar la comida concienzudamente.

– Detente cuando falte una cuarta parte para finalizar la comida y revisa tu nivel de hambre.

– Recuerda que no es obligatorio “limpiar” el plato en cada comida.

– Sírvete raciones apropiadas.

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